Innhold
For å hjelpe deg med å gå ned i vekt, kan kokosmel brukes sammen med frukt, juice, vitaminer og yoghurt, i tillegg til å kunne tilsettes i oppskrifter på kaker og kaker, og erstatter en del eller hele det vanlige hvetemelet.
Kokosmel hjelper til med å gå ned i vekt, hovedsakelig fordi den er rik på fiber, noe som øker metthetsfølelsen og reduserer effekten av karbohydrater og fett i måltidene.
I tillegg gir det også andre helsemessige fordeler, for eksempel:
- Hjelp til å kontrollere blodsukkeret, ettersom det er rikt på fiber og har lav glykemisk indeks, kan det brukes av diabetikere;
- Inneholder ikke gluten og kan konsumeres av pasienter med cøliaki;
- Bekjemp forstoppelse, da den er rik på fibre som fremskynder tarmtransitt;
- Hjelp med å senke dårlig kolesterol og triglyserider.
For å oppnå disse fordelene, bør du konsumere ca 2 ss kokosmel om dagen.
Næringsinformasjon
Tabellen nedenfor viser næringsinformasjonen til 100 g kokosmel.
Mengde: 100 g |
Energi: 339 kcal |
Karbohydrater: | 46 g |
Proteiner: | 18,4 g |
Fett: | 9,1 g |
Fibre: | 36,4 g |
I tillegg til fordelene, kan du legge til 1 ts kokosmel til måltidene for å øke metthetsfølelsen og kontrollere sulten, samt redusere måltidets glykemiske indeks. Se mer på: Glykemisk indeks - Vet hva det er og hvordan det påvirker appetitten din.
Pannekake med kokosmel
Ingredienser:
- 2 ss kokosnøttolje
- 2 ss melk
- 2 ss kokosmel
- 2 egg
- ½ ts gjær
Forberedelsesmodus:
Pisk alle ingrediensene i en blender til en homogen blanding er oppnådd. Lag pannekakene i en stekepanne smurt med en duskregn av olivenolje. Lager en til to porsjoner.
Hjemmelaget granola
Ingredienser:
- 5 ss kokosmel
- 5 hakkede paranøtter
- 10 hakkede mandler
- 5 ss quinoa flak
- 5 ss linfrømel
Forberedelsesmodus:
Bland alle ingrediensene og oppbevar i en glasskrukke i kjøleskapet. Denne granolaen kan tilsettes i en matbit med frukt, vitaminer, juice og yoghurt.
Se også Hvordan ta kokosnøttolje for å gå ned i vekt.
Opprettet av: Tua Saúde Editorial Team